Ernährung

Nach dem Training Ist Bier ein effektives Regenerationsgetränk?

Es ist unbestritten, dass der Flüssigkeitshaushalt eine immense Bedeutung sowohl für unsere körperliche Leistungsfähigkeit als auch für unsere Regeneration nach dem Training besitzt. Schon kleine Defizite können zu erheblichen Performanceeinbußen führen und da Nährstoffe ebenfalls nur mit Hilfe von Flüssigkeit aufgenommen und transportiert werden können, ist eine adäquate Wasseraufnahme essenziell. Hinzu kommt, dass wir über […]

Wissenschaftlich betrachtet Wie viel Körperfett kann man maximal an einem Tag zunehmen?

Durch einen Überschuss an Kalorien nehmen wir Gewicht und gegebenenfalls auch Körperfett zu, das ist Fakt. Viele von uns werden aus diesem Grund stets ein großes Augenmerk auf ihre Nahrungszufuhr legen und ihre Ernährung so steuern, dass sie möglichst an Fett abnehmen oder die Fettzunahme in Phasen des Muskelaufbaus minimieren. Diese, abhängig von der Vorgehensweise […]

Hatte Rocky recht? Die Wahrheit über rohe Eier für den Muskelaufbau!

Wir alle kennen die berühmte Szene aus Rocky IV, in der der Protagonist fünf rohe Eier in ein Glas schlägt und es anschließend auf einen Hieb austrinkt, bevor er seine morgendliche Laufrunde antritt. Die meisten von uns können zwar erahnen, warum er dies gemacht hat, doch ist es wirklich sinnvoll, rohe Eier für den Muskelaufbau […]

Pflanzliche Proteinquellen Wie hoch ist die Qualität von Sojaprotein für den Muskelaufbau?

Im weltweiten Maßstab betrachtet, gilt die Sojabohne als wichtiger Proteinlieferant für die Haltung von Nutztieren und in einigen Regionen der Erde auch für die menschliche Ernährung. Mit der steigenden Zahl von Menschen, die sich auch hierzulande als Veganer einordnen oder als Leute bezeichnen, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, steigt auch die Relevanz der Hülsenfrucht […]

Isoflavone Wie beeinflusst Soja den Testosteronspiegel?

Über Soja als Rohstoff für Nahrungsmittel scheiden sich die Geister. Während die einen jedes Produkt meiden, auf dem das Wort nur in der Zutatenliste auftaucht, konsumieren andere eine Menge Lebensmittel täglich, die hauptsächlich aus der Bohne gewonnen werden. Im Bodybuilding genießt Soja den Ruf, den Muskelaufbau durch gewisse Eigenschaften zu beeinträchtigen. Als Gründe dafür werden […]

Neue Studie Welchen Nutzen haben Diätpausen für Bodybuilder?

In einem unserer vorherigen Artikel haben wir eine Studie vorgestellt, in der gezeigt werden konnte, dass übergewichtige Männer ohne Krafttraining mehr Muskelmasse erhalten und unter einem geringeren Rückgang der Stoffwechselrate leiden, wenn sie sich mehr Zeit für eine Diät zum Fettverlust nehmen und regelmäßige Phasen auf Erhaltungskalorienniveau einschieben. In diesem Artikel haben wir geschlussfolgert, dass […]

Makronährstoff 1x1 Wie viel Fett sollte man für den Muskelaufbau aufnehmen?

Kohlenhydrate, Proteine und Fette bilden die drei Makronährstoffe in unserer Ernährung. Im Gegensatz zu den Mikronährstoffen liefern sie unserem Körper Energie und Baustoffe. Während wir ein recht klares Verständnis davon haben, wie hoch die verzehrte Proteinmenge sein sollte, um das Optimum zu erreichen, bekommt für den Nährstoff Fett in Bezug auf den Muskelaufbau meist nur […]

Mythos oder Fakt? Ist es gefährlich, unter dem Grundumsatz zu essen?

Wenn es sich darum dreht, Körperfett zu verlieren, kann es den meisten Menschen nicht schnell genug gehen. Gerade übergewichtige Menschen, die sich in den Kopf setzen abzunehmen, versuchen daher, so wenig Nahrung wie möglich zu sich zu nehmen, um schnelle Erfolge zu sehen. Aber auch erfahrene Fitness-Athleten oder gar Bodybuilder probieren im Rahmen eines sogenannten […]

Kohlenhydrate und Eiweiß Wie wichtig ist Nährstofftiming für den Muskelaufbau?

Wenn es darum geht, in Sachen Körperzusammensetzung eine optimale Ernährung für die persönlichen Ziele zu planen, müssen verschiedene Faktoren berücksichtigt werden. Das Nährstofftiming stellt für den Muskelaufbau dabei einen dieser Faktoren dar. Allerdings wurde über seinen Stellenwert in der Vergangenheit kontrovers diskutiert. Während einige Personen behaupten, es spiele kaum eine Rolle, wann wir unser Protein […]

Cravings 6 Tipps, um Heißhunger effektiv zu bekämpfen!

Als Heißhunger bezeichnen wir ein besonders starkes Verlangen, ein bestimmtes Lebensmittel zu konsumieren, dem es schwer ist, zu widerstehen [1]. Im ersten Teil dieser Artikelreihe haben wir besprochen, wie Heißhunger entsteht und welche Faktoren dem Phänomen zugrunde liegen. Dabei haben wir festgestellt, dass es nicht zwingend notwendig ist, Gelüsten zu widerstehen, solange sie den Rahmen […]

Evidenzbasiert Mythen über Heißhunger und wie er wirklich entsteht!

Jeder von uns kennt das Gefühl, wenn man plötzlich das unbändige Verlangen nach einem ganz bestimmten Lebensmittel, meist nach besonders süßen, salzigen oder fettigen Speisen, verspürt und den Drang hat, es so schnell wie möglich zu sich zu nehmen. Umgangssprachlich wird dieses Phänomen häufig als Heißhunger bezeichnet. Während einige von uns selten derartige Gelüste verspüren, […]

Die Waage lügt? 9 Ursachen, die zu Gewichtsschwankungen führen können!

Wer sich schon länger intensiv mit seinem Körper befasst, wird Phasen erlebt haben, in denen er oder sie sich täglich oder fast täglich auf die Waage gestellt hat und feststellen musste, dass die Zahl von Tag zu Tag schwanken kann. Gerade für Menschen, die Körpergewicht verlieren wollen, kann es verwirrend und frustrierend sein, wenn trotz […]

Mythos oder Fakt? Verursacht Schokolade wirklich Pickel?

Hand aufs Herz: Wer isst nicht gerne Schokolade? Während die kakaohaltige Süßigkeit sicherlich bei den meisten Sportlern nicht auf dem täglichen Ernährungsplan stehen dürfte, gehört sie gerade jetzt zu den Weihnachtsfeiertagen für viele einfach dazu. Auch unter Otto Normalverbrauchern wird der Konsum dieser Köstlichkeit jedoch mit einem vermehrten Auftreten von Pickeln und Akne in Verbindung […]

Feiertage Wie wir die Fettzunahme über Weihnachten und Neujahr minimieren können!

"Fett wird man nicht zwischen Weihnachten und Neujahr, sondern zwischen Neujahr und Weihnachten." Diesen Spruch kennen wohl viele von uns und werden ihn auch in diesem Jahr wieder von der Mutter oder Oma zu hören bekommen, wenn sie einem das dritte Stück Kuchen oder den achten Kloß auf den Teller schieben, obwohl man sich schon […]

Oxford-Studie Vegetarische und vegane Ernährung macht Knochen anfälliger für Brüche?

Wie die Seite Statista.com zeigt, steigt der Anteil der Menschen in der Bevölkerung, die sich selbst als Veganer einordnen oder als Leute bezeichnen, die weitgehend auf tierische Produkte verzichten, deutlich an [1]. Waren es im Jahre 2016 noch 0,8 Prozent der Bevölkerung, verzeichnete das Statistikportal vier Jahre später bereits 1,13 Prozent, was einem Anstieg um […]

Anabole Resistenz Wie verändert sich der Proteinbedarf für den Muskelaufbau im Alter?

Wenngleich die meisten unserer Follower auf Instagram ein Alter zwischen 18 und 34 Jahren aufweisen und damit als "jung" zu bezeichnen sind, zählen durchaus auch Personen älteren Semesters zu unserer treuen Leserschaft. Aber auch heute junge Trainierende werden älter und sollten wissen, was sich im Hinblick auf den Muskelaufbau im Alter verändert, solange sie vorhaben, […]

Maximaler Muskelaufbau Tierisches und pflanzliches Eiweiß im Vergleich!

In der Fitness-, Kraftsport- und Bodybuildingszene ist hinreichend bekannt, dass es sich bei Protein nicht nur um einen lebensnotwendigen Nährstoff handelt, sondern auch um einen, der den Aufbau von Muskelmasse und Kraft unterstützt. Daher gilt in diesen Kreisen die Aufnahme von 1,6 bis 2,2 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht am Tag als wissenschaftliche Empfehlung [1]. Dennoch […]

Mehr als nur Makros 5 nachweislich gesunde Lebensmittel für eine sportgerechte Ernährung!

Über den Begriff "Superfoods" stolpert man heutzutage ziemlich oft, wenn man sich in der Laienpresse Beiträge zum Thema Ernährung durchliest. Du bist müde und gestresst? Das liegt sicherlich nicht daran, dass du die ganze Nacht Netflix schaust oder an der Konsole spielst. Nein, du solltest unbedingt Cranberrysaft trinken, pinkes Himalaya-Salz auf dein Essen streuen und […]

Mehr als ein Gewürz Zimt und seine Vorteile sowie Nachteile in Bezug auf die Gesundheit!

Die Weihnachtszeit rückt näher und damit auch die Zeit der Plätzchen, Lebkuchen und anderen winterlichen Leckereien. Dabei genießt ein Gewürz besondere Aufmerksamkeit – der Zimt. Aber nicht nur zur Weihnachtszeit, sondern das ganze Jahr über gilt die gemahlene Rinde von Bäumen aus der Familie der Lorbeergewächse besonders unter figur- und gesundheitsbewussten Sportlern als beliebter Zusatz […]

Protein und Co. Wie wichtig ist die Ernährung für den Säure-Basen-Haushalt?

Die Begriffe "Säure-Basen-Haushalt", "Basische Ernährung", "Entschlacken" und "Detox" findet man heutzutage relativ oft, wenn man sich versucht, in der Laienpresse über eine "gesunde" Ernährung zu informieren. Es scheint eine Menge Verfechter der Theorie zu geben, dass unsere heutige Ernährung zu "sauer" sei und zu viel Säure im Körper zu gesundheitlichen Problemen führen könne. Auf der […]

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